待ちに待った南郷水産センターが昨日オープンしました。

ここは時間も短く割高なのですが、釣った魚をその場でさばいて炭火で焼いてくれるのでとてもありがたい釣り場です。高速を使って30分という近場にあるのも魅力です。

家で焼いたニジマスより、炭火で焼いたニジマスは香ばしく、ほのかな炭の香りが食欲を引き立たせてくれます。

早く今シーズン初の炭焼ニジマスを食べたいのですが、相変わらず忙しくなかなか行けそうもありません。
今月中に1回は行きたいです。